Beleef Smaak Paasmenu 2019: Sushi Bowl Bar

 32,50

Let op: Bestellen vóór vrijdag 19 april 12.00 uur!!

Eerste Paasdag: 23 porties beschikbaar.
Tweede Paasdag: 25 porties beschikbaar.

De bezorg- of afhaaltijd spreken we in overleg af. Wil je meer porties bestellen dan dat er beschikbaar zijn, neem dan contact met mij op!

Wissen

Beleef Smaak Paasmenu 2019: Sushi Bowl Bar

Wil je met de Paasdagen genieten van een homemade luxe lunch of diner zonder zelf uren in de keuken te hoeven staan? Deze Pasen maak ik een bijzondere Aziatische maaltijd. Vul je kommetje met aromatische sushirijst, kies uit verschillende soorten koude en warme heerlijke Japanse gerechtjes en stel je eigen sushibowl samen.

Naast de verschillende toppings, geef ik sojasaus, wasabi, gemberpickle en natuurlijk stokjes mee.

Het basismenu bestaat uit een combinatie van vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Eet je geen vlees of vis dan kan je ook het 100% vegetarisch menu bestellen. Combineren kan eventueel ook.

Nadat je hebt besteld neem ik contant met je op. Dan stemmen wij het definitieve menu af en spreken een bezorg- of afhaaltijd af.

Bij bezorging (of afhalen) krijg je informatie over hoe je de gerechten het beste kan opwarmen en opdienen. Het serviesgoed krijg je van mij in bruikleen. Dat ruilen wij bij een volgende (weekmenu) bestelling weer om of ik kom het ophalen op een moment dat het jou uitkomt.
Wil je vooraf meer weten over de ingrediënten die ik gebruik, dan kan je per gerecht een lijst van alle ingrediënten opvragen.

Regulier (vlees, vis en vega)

– koude toppings –

ahi tuna
tonijn (rauw), gember, sesamolie, sriracha saus, lente-ui, sesamzaad

ebi fry
krokante garnaal, homemade tonkatsu-saus

kamu rosu
gemarineerde eendenborst, granaatappel, sojamayo

tamagoyaki
Japanse omelet, nori, vegadashi, mirin en sojasaus

spicy tofu
tofu, knoflook, lente-ui, doubanjiang (spicy chili-bonenpasta)

avocado/komkommersalade
lente-ui, limoendressing

zeewiersalade

 

– warme toppings –

shogayaki kip
kipfilet, gember, mirin, rijstazijn, sriracha saus, sojasaus, knoflook, sesam, sinaasappel

gyudon beef
biefstukreepjes, sojasaus, mirin, sjalot, sake

miso sake
zalm, mirin, miso, sojasaus, lenteui

okonomiyake
groentepannenkoekje, spicy homemade okonomiyakesaus

Japanse sperzieboontjes
sesam/pinda-dressing

Vegetarisch (100%)

– koude toppings –

tamagoyaki
Japanse omelet, nori, vega-dashi, mirin en sojasaus

spicy tofu
knoflook, lente-ui, doubanjiang (spicy chili-bonenpasta)

tsukemono radijs
radijs, aardbeiensiroop, rijstazijn

edamamesalade
sojabonen, bamboe, mosterdkool, rijstazijn, soja

avocado/komkommersalade
lente-ui, limoendressing

zeewiersalade

 

– warme toppings –

abura-age shogayaki
gemarineerde tofuflapjes, gember(siroop), sojasaus, sriracha saus knoflook, sesam, sinaasappel

gyudon portobello
portobello, sojasaus, sjalot, mirin, sake

miso pompoen
geroosterde pompoen, mirin, miso, sojasaus, lenteui

okonomiyake
groentepannenkoekje, spicy homemade okonomiyakesaus

Japanse sperzieboontjes
sesam/pinda-dressing