Börek (filodeegrolletjes) gevuld met feta

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , , ,

Börek (filodeegrolletjes) gevuld met feta

Dit van origine Turkse gerecht maak ik van rolletjes dun filodeeg (yufka) gevuld met een fris-romig mengsel van een smaakvolle schapenfeta, peterselie en  Turkse yoghurt.

Voor erbij serveer ik een traditionele “herders-salade” (Coban Salatasi) met tomaat, komkommer, Turkse groene pepers, paprika, ui en olijven.

Ingrediënten

Filodeeg, feta, citroen, ei, melk, yoghurt, peterselie, gedroogde chilipeper, arachide-olie, sesamzaad, tomaat, olijven, groene pepers, ui, paprika, komkommer, azijn, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Verwarm de börek in de folie in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 8-10 minuten. Zet dan de oven uit, vouw de folie open en laat de börek nog 5 minuten in de oven staan voor een knapperig korstje.

Serveer de salade koel of op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.