Börek (filodeegrolletjes) gevuld met lamsgehakt

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , ,

Börek (filodeegrolletjes) gevuld met lamsgehakt

Knapperige dun filodeeg (yufka) gevuld met kruidig mager lamsgehakt op smaak gebracht met paprikapuree, komijn en verse platte peterselie en geroosterde pistachenootjes.

Voor erbij serveer ik een traditionele “herders-salade” (Coban Salatasi) met tomaat, komkommer, turkse groene pepers en ui en olijven.

Ingrediënten

Lamsgehakt, paprika,  groene pepers, komijn, koriander, gember, kaneel, pistachenoten, paprikapoeder, ui, lente-ui, knoflook, tomaten, paprikapuree, citroen, ei, melk, yoghurt, peterselie, gedroogde chilipeper, arachide-olie, tomaat, komkommer, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Verwarm de börek onafgedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 5-8 minuten.

Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.