Chinese gehaktballetjes met oestersaus

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , ,

Chinese gehaktballetjes met oestersaus, geserveerd met roergebakken Chinese kool en gestoomde rijst

Vandaag maak ik mijn versie van deze bijzondere Chinese maaltijd; kleine gehaktballetjes van mager half om half gehakt op smaak gebracht met oestersaus, verse gember, lente-ui en “douban jiang”, een pittige Chinese rode bonen pasta in een zoetzure sojasaus met sherry en Chinese azijn.

Geserveerd met roergebakken Chinese kool met verse gember en sojasaus en gestoomde rijst.

Ingrediënten

Rundvlees, varkensvlees, oestersaus, knoflook, lente-ui, gember, maizena, palmsuiker, douban jiang, rode peper, sojasaus, sherry, Chinese azijn, rijst, Chinese kool, zonnebloemolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan het vlees, de rijst en de kool heel goed opwarmen  in de magnetron afgedekt met magnetronfolie ca. 6-8 minuten op 600 Watt, de rijst waarschijnlijk iets korter. Opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), afgedekt met aluminiumfolie, ca. 8-10 minuten, kan eventueel ook.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.