0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Enchilada’s met romige kipreepjes en salsa verde

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling

 11,00

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Enchilada’s met romige kipvulling en salsa verde, geserveerd met een salade van gebakken courgette en knoflook-limoendressing

Homemade, vers gebakken bloemtortillas gevuld met romige roergebakken reepjes kipfilet met ui, groene paprika, ricotta en verse oregano. Daarna gaan ze de oven in, overgoten met salsa verde (een beetje spicy saus van groene tomaten,  verse koriander en een vers jalapenopepertje). Na het bakken gaat er nog wat geraspte cheddar en een beetje verse koriander overheen.

Voor erbij serveer ik een “salade” van gebakken courgette met een knoflook-limoendressing.

Ingrediënten

Kip, courgette, ui, groene paprika, groene tomaten, kippenbouillon, ricotta, oregano, knoflook, koriander, jalapenopeper, cheddar, limoen, peterselie, maiskiemolie, bloem, gist, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de enchilada’s het beste onafgedekt in een voorverwarmde oven op 200 graden opwarmen, ongeveer 10 a 15 minuten.

Bestrooi de warme enchilada’s met de kaas en koriander naar smaak.

Serveer de salade op kamertemperatuur.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden