Frittata met boontjes en mozzarella

 7,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Frittata met boontjes en mozzarella

Vandaag maak ik een vegetarische kindermaaltijd; een lekkere smeuige frittata met knapperige sperzieboontjes en smeuïge kleine cannelliniboontjes. Voor wat pit en extra smaak gaat er lente-ui, basilicum en Parmezaanse kaas door en gratineer ik de frittata met romige mozarella. Niet alleen heel lekker voor kleine eters!

Ingrediënten

Sperziebonen, cannellinibonen, Parmezaan, mozzarella, lente-ui, basilicum, ei, melk, olijfolie, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de fritatta het beste opwarmen in een voorverwarmde oven, op 200 graden, 6-8 minuten. Afgedekt opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, op 600 Watt ongeveer 3-4 minuten. Let op; het ei wordt dan wel waterig. Opbakken in een koekenpan op middelhoog vuur kan eventueel ook.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.