“Garnalencocktail” quiche van Nathan Outlaw

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

“Garnalencocktail” quiche van Nathan Outlaw

Ik ben al een tijdje groot fan de van recepten van deze Engelse sterrenchef en dit gerecht komt uit zijn kookboek dat ik afgelopen zomervakantie uit Port Isaac, waar twee van zijn restaurants te vinden zijn, heb meegenomen. Deze hartige taart van korstdeeg met een vleugje rozemarijn, gevuld met flink wat garnalen, tomaatjes, huisgemaakte tomaten”ketchup” en Parmezaan is heerlijk!

Ingrediënten

Garnaal, lente-ui, ei, room, Parmezaan, rozemarijn, bloem, boter, tomaat, knoflook, paprikapoeder, selderij, ui, citroen, mosterdpoeder, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Lauwwarm is de quiche het lekkerste. Zet deze daarvoor een minuut of 5 onafgedekt in een voorverwarmde oven op 200 graden. Zet na 5 minuten de oven uit en laat de quiche nog een paar minuten staan om verder door te warmen.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.