Griekse souvlaki van varkenshaas

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Griekse souvlaki, geserveerd met tzatziki en homemade pita

Op vakantie in Griekenland geweest? Dan heb je deze gemarineerde geroosterde vleesspiesjes vast en zeker gegeten.
Ik maak mijn versie met stukjes varkenshaas, die ik op smaak breng met een traditionele souvlaki-marinade (paprikapoeder, knoflook, tijm, oregano, citroen, olijfolie en komijn). Na het marineren rooster ik het vlees samen met ui en paprika in de grillpan.

Uiteraard geserveerd met met tzatziki en homemade pita.

Ingrediënten

Varkensvlees, knoflook, paprika, ui, yoghurt, komkommer, knoflook, oregano, tijm, olijfolie, citroen, bloem, gist, suiker,  peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan het vlees het beste kort opbakken in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (180-200 graden) kan ook, ca. 10 minuten.
Het brood kan je eventueel opbakken in de oven. Leg het dan de laatste 2-3 minuten bij het vlees of rooster het kort in de broodrooster.

Serveer de tzatziki en salade koel.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.