Hachis Parmentier (Franse gehaktschotel)

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Hachis Parmentier (Franse gehaktschotel)

Deze Franse bistro-klassieker is vernoemd naar de 18e-eeuwse apotheker Antoine Parmentier, die de aardappel bekend maakte in Frankrijk. Gemaakt naar traditioneel recept; mager rundergehakt gestoofd met verse tijm en laurier, ui, bleekselderij en tomaat en een scheutje Franse rode wijn, samen met roergebakken prei onder een dakje van romige aardappelpuree op smaak gebracht met Gruyère. Wie lust dat nou niet?

Ingrediënten

Rundvlees, bleekselderij, ui, prei, knoflook, runderbouillon, tomaat, worcestershiresauce, mosterdpoeder, wijn, tijm, laurier, Gruyère, aardappel, selderijzout, melk, boter, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de hachis het beste onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (180 graden), ca. 10-15 minuten. De ovenschotel kan eventueel ook worden opgewarmd in de magnetron, afgedekt met magnetronfolie ca. 4-6 minuten op 600 Watt. Er komt dan geen knapperig korstje op de puree.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.