Japanse kipkerrie

 9,75 12,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Japanse kipkerrie, naar traditioneel recept

Zachte stukjes kippendij, peen en aardappel in een curry in Japanse stijl. Dit gerecht heeft een geheel eigen bereiding en smaak. De saus wordt gemaakt met een roux (van boter, bloem en melk) met als belangrijkste smaakmaker Japans kerriepoeder. Dat meng ik zelf van o.a. korianderzaad, komijn, fenegriek en sinaasappelschil. De smaak is mild en een beetje zoet.

Ingrediënten

Kip, bloem, boter, melk, sojasaus, gember,  knoflook, appel, Japans kerriepoeder (eigen mix), kippenbouillon, tomaat, lente-ui, sesam, limoen, zonnebloemolie, chilipeper, ui.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de curry het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 15-20 minuten. Afgedekt opwarmen in de magnetron op 600 Watt kan eventueel ook, ca. 6-8 minuten.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.