Kip teriyaki

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Kip teriyaki geserveerd met courgette-salade en udon-noedels

Lekkere sappige reepjes geroosterde kippendij gemarineerd en geroosterd in een zelfgemaakte teriyaki-saus. Voor erbij maak ik een salade van geroosterde courgette in Japanse stijl, met een dressing van limoen, gember en sesam.

Geserveerd met udonnoedels (zachte, dikke boekweitnoedels).

Ingrediënten

Kip, sojasaus, gember, ui, rijstazijn, sake, miso, honing, mirin, udonnoedels, sesam(olie),  courgette, limoen.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de kip het beste onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Op je bakt de kipreepjes kort op in een droge koekenpan. Opwarmen in de magnetron kan ook, afgedekt met magnetronfolie, ca. 6-8 minuten op 600 Watt.
De noedels kan je opwarmen in de magnetron ca. 2-3 minuten op 600 Watt. Even roerbakken in een droge koekenpan kan ook heel goed of je dompelt de noedels even kort in kokend water.

Serveer de salade op kamertemperatuur of verwarm de courgette kort naar lauwwarm in de oven (ca 3 a 4 minuten) of 2 a 3 minuten op 600 Watt in de magnetron.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.