0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Marokkaanse vistajine met kikkererwtencouscous

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling
(1 klantbeoordeling)

 9,50 59,50

Bestellen voor 08.30 uur op de dag van aanbieden.

Liever de vegetarische maaltijd? Geef dat dan aan bij het afrekenen in het veld “Bestelnotities”.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Marokkaanse vistajine geserveerd met kikkererwtencouscous en tomaten/paprikasalade

Een heerlijke Marokkaans gekruide visschotel. Ik stoof stukjes witvisfilet in een kruidige visbouillon (met tomaat, verse koriander en komijn), die ik verder op smaak breng met verse gember, saffraan en gekonfijte citroen.

Geserveerd met couscous met gekarameliseerde ui en en kikkerwten en een frisse tomaten/paprikasalade.

(Welke vissoort ik ga gebruiken hangt af van het versaanbod bij de visboer).

Ingrediënten

Witvisfilet, paprika, ui, knoflook, saffraan, komijn, chilivlokken, tomaat, visbouillon, granaatappelsiroop, kurkuma, gekonfijte citroen, gember, verse koriander, olijfolie, couscous, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de vistajine opwarmen in de magnetron, ca. 6-8 minuten op 600 Watt. Of je zet de tajine ca. 10-15 minuten in een voorverwarmde oven (180-200 graden).
Je kan de couscous opwarmen bij de vis in de oven (wel afdekken met aluminiumfolie tegen het uitdrogen), in de magnetron ca. 4-6 minuten op 600 Watt of opbakken in een droge koekenpan (wordt de couscous dan wat droog, voeg dan een heel klein scheutje water toe).

Serveer de salade koel.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Groentetajine geserveerd met couscous met tomaat en frisse yoghurtsaus

De vegetarische maaltijd van vandaag gerecht is een zomerse groentetajine met aubergine, kikkererwten, zoete aardappel en gedroogde abrikozen. Ik stoof de groenten in een kruidige bouillon op smaak gebracht met verse gember, verse koriander, kaneel,  verse kurkuma en komijn.

Geserveerd met gestoomde couscous met tomaat en een frisse yoghurtsaus. Echt het proberen waard!

Ingrediënten

Aubergine, kikkererwten, zoete aardappel, abrikozen, komijn, kurkuma, gember, olijfolie, knoflook, ui, komijn, koriander, yoghurt, chilipoeder, rode peper, groentebouillon, tomaat, couscous, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de tajine het beste afgedekt  opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, ca. 6-8 minuten op 600 Watt.
Je kan de couscous opwarmen bij de groenten in de oven (wel afdekken met aluminiumfolie tegen het uitdrogen), in de magnetron ca. 4-6 minuten op 600 Watt of opbakken in een droge koekenpan (wordt de couscous dan wat droog, voeg dan een heel klein scheutje water toe).

Schenk na het opwarmen de koele yoghurtsaus op en bij de tajine en couscous.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

1 beoordeling voor Marokkaanse vistajine met kikkererwtencouscous

  1. Waardering 5 uit 5

    Marina (geverifieerde eigenaar)

    Ook al weer een zeer smakelijke maaltijd. De vega variant (zonder de vis) werd ook met graagte opgeslobberd.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden