Ottolenghi’s bloemkoolbeignets

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Ottolenghi’s bloemkoolbeignets met limoenyoghurt

Kleine “koekjes” van geroosterde bloemkool naar een recept van Yotam Ottolenghi. Op smaak gebracht met verse kurkuma, kaneel en komijn en geserveerd met een frisse limoenyoghurt. Zo lekker heb je bloemkool vast nog nooit gegeten!

Ingrediënten

Bloemkool, chilivlokken, komijn, kaneel, kurkuma, peterselie, yoghurt, lente-ui, ei, olijfolie, arachideolie, limoen, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de beignets onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10-15 minuten op het bijgeleverde bakpapier. Je kan de bloemkoolbeignets ook heel goed opwarmen in een koekenpan op middelhoog vuur. Verwarm je ze in de magnetron, (ca. 6-8 minuten op 600 Wat), let dan op; de beignets kunnen dan wat waterig worden.

Serveer de limoenyoghurt koel.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.