Pitabroodjes met homemade merguezworstjes

 7,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Pitabroodjes met homemade merguezworstjes

Deze “merguezworstjes” maak ik zelf van mager rundergehakt en zijn licht Oosters gekruid, met een beetje komijn, koriander, gerookte papprika, kaneel en venkelzaad. Vul zelf de homemade pita-broodjes met de stukjes tomaat, komkommer, wat ijsbergsla en zelfgemaakte “gele” mayo (met een beetje knoflook en verse kurkuma).

Ingrediënten

Rundvlees, knoflook, komijn, koriander, venkelzaad, paprikapoeder, kaneelpoeder, paprikapoeder, sla, komkommer, tomaat, bloem, gist, kurkuma, olijfolie, citroensap, ei, arachideolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Verwarm de merguez onafgedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 4-5 minuten. Opwarmen in de magnetron kan ook, afgedekt met magnetronfolie, ca. 3-4 minuten op 600 Watt. Je kan de merguez ook opbakken in een droge koekenpan op middelhoog vuur. De pita’s kan je eventueel ook kort opbakken in een koekenpan of kort verwarmen in een broodrooster. Serveer de tomaat, komkommer, ijsbergsla en mayo er gekoeld bij.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.