Salade Nicoise met verse tonijn

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Salade Nicoise met verse tonijn

Een klassieker onder de salades. De basis van deze Nicoise is traditioneel met  haricots verts, tomaat, krieltjes, olijven, ansjovis en een eitje. De tonijn bij deze salade is vers. De steak schroei ik even dicht in de grillpan en geef ik los me om. Zo kan je zelf de gaarheid bepalen! Of je laat de vis op kamertemperatuur komen of je gaart deze nog wat verder door.

Ingrediënten

Sla, tonijn, ei, haricots verts, ui, tomaat, aardappel, basilicum, olijven, ansjovisfilets, citroensap, olijfolie, dijonmosterd, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

De salade is het lekkerste op kamertemperatuur. De tonijn is lekker op kamertemperatuur of lauwwarm.
Eet je de tonijn liever wat meer gegaard, zet deze dan onafgedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 5 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Je kan de vis ook opbakken in een (koeken)pan op middelhoog vuur. Ook hier geldt, hoe langer in de pan, des te gaarder het vis.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.