0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Sefardische Chicken Sofrito

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 2 klantbeoordelingen

 11,00

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Sefardische Chicken Sofrito, geserveerd met geroosterde rozevalaardappels en een aubergine-paprikasalade

Hele kip (vrije uitloop), gekruid naar Sefardische receptuur met paprikapoeder, kurkuma, komijn, knoflook en citroen, in de oven gebakken totdat het vlees zo mals is dat het van de botjes valt. Op het laatst bak ik rozevalaardappels mee zodat deze de lekkere smaak van de saus kunnen opnemen.

Per portie krijg je een halve kip (poot en borststuk) mee.

Geserveerd met een aubergine/paprikasalade salade in dezelfde kookstijl met gekonfijte citroen, olijven en koriander.

Ingrediënten

Kip, olijfolie, kippenbouillon, ui, knoflook, aardappels, paprikapoeder, kurkuma, komijn, knoflook, aubergine, paparika, gekonfijte citroen, koriander (zaad en vers), olijven, citroen, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de kip het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten, de laatste paar minuten kan je de folie verwijderen voor een knapperiger korstje op de kip. De groente (ook afgedekt met aluminiumfolie) kunnen de laatste 5 minuten mee de oven in. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, alle 2 op 600 Watt ongeveer 6-8 minuten. De kip waarschijnlijk iets langer. Let op: in de magnetron worden de aardappels wel zacht.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden