Soufflé van geitenkaas en spinazie

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , ,

Soufflé van geitenkaas en spinazie, geserveerd met tomaten-rucolasalade

Een heerlijke lichte maaltijd en toch winterse maaltijd, geheel naar eigen recept. Ik maak deze luchtige soufflé met spinazie, flespompoen en een combinatie van zachte geitenkaas en een wat pittigere pecorino. Een tomatensalade met geroosterde pompoen en rucola met balsamico-dressing maakt de maaltijd compleet.

Ingrediënten

Geitenkaas, spinazie, pompoen, boter, bloem, melk, nootmuskaat, mosterd, ei, room, pecorino, courgette, tomaat, ui, balsamico, olijfolie, tomaat, basilicum, bakpoeder, suiker, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

De soufflé is het lekkerste warm of lauwwarm. Je kan de soufflé het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven op 200 graden, ongeveer 8-10 minuten.

Schep net voor het serveren de rucola door de salade en serveer op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.