Spaanse aardappeltortilla met chorizo en groente

 7,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Spaanse aardappeltortilla met chorizo en groente

In deze versie van een Spaanse aardappeltortilla met gekarameliseerde ui en lekker veel stukjes milde chorizo (ver)stop ik heel veel groente (paprika, erwtjes, boontjes en prei). Zo gaat de groente vandaag vanzelf naar binnen.

Ingrediënten

Ei, aardappel, ui, paprika, sperziebonen, prei, erwt, olijfolie, Manchego, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Verwarm de tortilla onafgedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Of bak de tortilla op in een droge koekenpan op middelhoog vuur. De tortilla is ook heel lekker op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.