0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Spaghetti Bolognese

 7,50

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Spaghetti Bolognese

Mijn versie van de traditionele Italiaanse pastasaus, naar een recept van Jacob Kenedy uit de “Perfecte Pastaformule”. Zelf gedraaid gehakt van rund-, kalfs- en varkensvlees. Een paar uur gestoofd met witte wijn, verse kruiden, homemade tomatenpuree en melk, totdat het vlees boterzacht is en uit elkaar valt tot een romige, geurige vleesragout. Gegarandeerd de bordjes leeg!

Geserveerd met spaghetti en versgeraspte Parmezaan.

Ingrediënten

Varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, olijfolie, boter, knoflook, witte wijn, wortel, bleekselderij, ui, wortel, melk, pasta, Parmezaan,  oregano, salie, pancetta, runderbouillon, tomaat, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de bolognese-saus  het beste opwarmen in een pannetje op middelhoog vuur. Opwarmen in de magnetron, ca. 6-8 minuten op 600 Watt, kan ook prima. De spaghetti kan je opwarmen door deze in een vergiet te scheppen en er langzaam kokend water overheen te schenken. De pasta is dan meteen niet meer zo “plakkerig”. Je kan de pasta ook in de magnetron opwarmen, bedekt met magnetronfolie ca. 4-5 minuten op 600 Watt.
Schep net voor het serveren de bolognesesaus over de spaghetti en bestrooi naar smaak met de Parmezaanse kaas.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden