Vegetarische Chinese roerbakschotel (Di San Xian)

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Vegetarische Chinese roerbakschotel (Di San Xian)

Deze van origine veganistische Chinese roerbakschotel is een traditioneel gerecht uit Shandong in het oosten van China. De naam van het gerechten betekent zoiets als de 3 schatten van de aarde, waarmee waarschijnlijk de aardse smaak van de roergebakken aubergine, paprika en (krokant gebakken) aardappel wordt bedoeld. Deze combineren inderdaad verrassend goed en vooral samen met een saus van shaoxing rijstwijn, sojasaus, sesamolie en lente-ui is dit echt een bijzonder gerecht. Zo lekker kan eenvoudig zijn!

Ingrediënten

Aubergine, aardappel, paprika, knoflook, ui, lente-ui, sesam(olie), shaoxing rijstwijn, sojasaus, maizena, peper. 

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de Di San Xian, afgedekt, opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Opwarmen in de magnetron, afgedekt met magnetronfolie, kan eventueel ook,  op 600 Watt ongeveer 6-8 minuten.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.