0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Zalm tikka masala

 9,50 59,50

Bestellen voor 08.30 uur op de dag van aanbieden.

Liever de vegetarische maaltijd? Geef dat dan aan bij het afrekenen in het veld “Bestelnotities”.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Zalm tikka masala geserveerd met roergebakken spitskool, homemade naanbrood en raita

Deze versie van een zalm tikka masala is echt heel erg lekker. Ik marineer stukken zalmfilet in mijn eigen masala pasta en rooster ze in de marinade in de oven totdat ze net aan gaar zijn.

Voor erbij maak ik roergebakken spitskool met groene peper, mosterdzaad en curryblad, homemade naanbrood en een frisse raita (yoghurtsaus) met tomaat en ui. Echt een aanrader!

Ingrediënten

Zalm, koriander, komijn, spitskool, mosterdzaad, gember, knoflook, rode peper, fenegriek, kardemom, groene peper, curryblad, kurkuma,  tomaat, citroen, yoghurt, ui, knoflook, boter, bloem, gist, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de zalm het beste onafgedekt  opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 5-8 minuten. Opwarmen in de magnetron kan ook, afgedekt met magnetronfolie ca. 3-4 minuten op 600 Watt. De spitskool kan bij de zalm in de oven of afgedekt ook even in de magnetron, 2-3 minuten op 600 Watt. Roerbakken in een droge koekenpan kan ook.

Serveer de raita koel.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Pilau (Indiase rijstschotel), geserveerd met homemade naanbrood en raita

Eet je liever geen vis dan kan je vandaag ook kiezen voor een Indiase rijstschotel (pilau) naar traditioneel recept; rijst gegaard met bietjes, aardappels, erwten en tomaat, op smaak gebracht met kardemom, kaneel, kurkuma en komijn en wat groene chilipeper voor een beetje pit. Voor erbij serveer ik een tomaten en uienraita en homemade naanbrood.

Ingrediënten

Bietjes, ui, erwten, aardappel, knoflook, gember, tomaat, kokosolie, verse koriander, groene peper, limoen, kardemom, kaneel, komijn, basmatirijst, yoghurt, chilipoeder, korianderzaad, bloem, gist, boter, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de pilau afgedekt met aluminiumfolie opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 8-10 minuten. Of je schept de rijst over in een pan en verwarmt deze op middelhoog vuur. De rijst kan ook prima worden opgewarmd in de magnetron, afgedekt met magnetronfolie ca. 2-3 minuten op 600 Watt.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zalm tikka masala” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden