Zuurkoolgratin met prei en Gruyère

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Zuurkoolgratin met prei en Gruyère

Deze stevige winterse ovenschotel maak ik losjes naar een recept van Ottolenghi. Roergebakken prei, licht kruimige aardappels en zuurkool met een romige kaassaus van Gruyère. Zo lust iedereen zuurkool!

Ingrediënten

Zuurkool, aardappel, prei, ui, Gruyère, room, tijm, boter, selderijzout, mosterd, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de gratin het beste, afgedekt met aluminiumfolie,  opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 10-15 minuten. Haal de laatste paar minuten de folie weg voor een mooi bruin korstje.
Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, afgedekt met magnetronfolie ca. 4-6 minuten op 600 Watt. De gratin kan dan wel zacht en wat waterig worden.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.