Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)

 9,75 12,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Spaanse gehaktballetjes (albondigas) geserveerd mt een groentepaella

Kleine gehaktballetjes van rundergehakt op smaak gebracht met ui, komijn en pimenton, in verse tomatensaus met rode wijn en rozemarijn.

Voor erbij; een groentepaella met erwtjes, paprika en sperziebonen. (anders dan op foto)

Ingrediënten

Rundvlees, pimenton, tomaat, olijfolie, knoflook, runder- en groentebouillon, rode wijn, saffraan, nora-peper, rozemarijn, ui, peterselie, rijst, paprika, erwten, sperziebonen.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de gehaktballetjes en rijst het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Je kan beide eventueel ook opwarmen in een droge (koeken)pan. Wordt de rijst dan wat droog, voeg dan een heel klein scheutje water toe. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook,  op 600 Watt ongeveer 3-4 minuten. De balletjes waarschijnlijk iets langer.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.