Auflauf (gegratineerde ovenschotel van spätzle)

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur

Wissen

Auflauf (gegratineerde ovenschotel van spätzle), geserveerd met een salade van rauwe andijvie

Vandaag maak ik van deze iets dikkere eierpasta een heerlijke stevige gratin. Samen met een kaassaus met milde Oostenrijkse bergkaas, flink wat peterselie, prei en gekarameliseerde ui en een gratin van nog mer kaas is dit een heerlijke complete maaltijd.

Voor erbij is er een salade van rauwe andijvie met een dressing van sjalot en ciderazijn.

Ingrediënten

Spätzle, ui, peterselie, prei, groentebouillon, kaas, boter, bloem, melk, mosterd, andijvie, olijfolie, azijn, honing, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de auflauf het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 20 minuten.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.