Aziatische slawrap met rundergehakt

Aziatische slawrap met rundergehakt, rijstvermicelli en homemade hoisinsaus

Voor deze maaltijd heb je geen bestek nodig: een knapperig slapakketje gevuld met dunne rijstvermicelli en roergebakken rundergehakt, ui, gember, prei, verse waterkastanjes en wat rode peper, op smaak gebracht met een zelfgemaakte hoisinsaus.

Wel nog even zelf aan de slag en de slablaadjes vullen met de rijstvermicelli en het gehakt en zo uit het vuistje opeten!

Ingrediënten

Rundergehakt, ui, gember, rode peper, waterkastanje, prei, sla, rijstnoedels, sojasaus, misopasta, ahornsiroop, rijstazijn, sesamolie, srirachasaus, kaneel, kruidnagelpoeder, anijspoeder, venkelzaad en sechuanpeper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan het gehakt het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (220 graden), ongeveer 10 minuten. Of je verwarmt het vlees in de magnetron, afgedekt met aluminuimfolie op 600 Watt, ongeveer 6-8 minuten. Opbakken in een droge koekenpan kan ook.
De rijstvermicelli kan je opwarmen in de magnetron ca. 4-6 minuten op 600 Watt of dompel ze een paar tellen in kokend water en laat daarna uitlekken in een vergiet.

Vul net voor het serveren een slablaadje met een flinke schep van de gehaktvulling en een plukje rijstvermicelli.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.