Beleef Smaak kerstmenu 2022

 39,50

Bestellen vóór zaterdag 17 december ivm de inkopen
Kerstavond: UITVERKOCHT

Eerste Kerstdag: UITVERKOCHT

Beleef Smaak kerstmenu 2022

Wil je deze kerst genieten van een heerlijk kerstdiner zonder zelf uren in de keuken te hoeven staan? Ik kook op 24 en 25 december een gevarieerd amusemenu van 5 gangen met verschillende koude en warme gerechtjes. Alles is feestelijk opgemaakt en zet je in een handomdraai op tafel. Zo kan jij genieten van een luxe maaltijd, gezellig aan je eigen eetkamertafel zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

Voor iedere gang kan je kiezen uit een gerecht met vlees, een gerecht met vis of een veganistisch gerecht. Kies jouw favoriet en stel zo je eigen kerstmenu op maat samen. Een kerstmenu bestellen kan in elke combinatie die jij wilt en al vanaf 1 persoon.

Ik bereid alles vers, dus gekoeld bewaren kan prima. Wil je Eerste Kerstdag op tijd aan tafel (of onderweg), bestel dan voor Kerstavond. Wil je een kerstmenu voor Tweede Kerstdag, bestel dan voor Eerste Kerstdag.

Woon je in mijn bezorggebied dan kom ik jouw kerstdiner tussen 16.00 en 19.00 uur bezorgen. Afhalen kan natuurlijk ook. Nadat je een kerstmenu hebt besteld neem ik contact met je op om een exacte afhaal- of bezorgtijd af te spreken. Heb je een voorkeur dan kan je deze alvast aangeven in het opmerkingenveld bij bestellen.

Bij het afhalen of bezorgen krijg je informatie over hoe je de gerechten het beste kan opwarmen en opdienen. Het serviesgoed krijg je van mij in bruikleen. Dat ruilen wij bij een volgende bestelling weer om of ik kom het ophalen op een moment dat het jou uitkomt. Zelf terugbrengen is natuurlijk ook fijn.

Wil je vooraf meer weten over de ingrediënten die ik gebruik, dan kan je per gerecht een lijst van alle ingrediënten opvragen.

Kies uit:

Vlees

TERRINE VAN PARELHOEN

Franse klassieke grove “paté” van parelhoen gewikkeld in parmaham
met wilde paddenstoelen, rode port en pistachenootjes
geserveerd met een zoetzure uienchutney

Vis

ZALMTERRINE

Romige “mousse” met verse en gerookte zalm
geserveerd met Italiaanse toastjes

Vegan

AARDAPPELTERRINE 

Met pastinaak, kastanjes en cranberrygelei
op smaak gebracht met een salie-mosterddressing

SHOTJE VAN WITTE GAZPACHO

Spaanse “ajo bianco” met amandelen, sherry en witte druiven
(vegan)

Kies uit:

Vlees

PULLED PORK VAN WILDZWIJN

Met appelbrandy en kaneel
geserveerd met appelselderij-remoulade en brioche

Vis

TARTELET VAN KRAB 

Van homemade bladerdeeg met milde cheddar en zeekraal

Vegan

BIETJESFALAFEL

Kleine koekjes van rode biet en kikkererwt
geserveerd met green goddessdip en mini pita

Kies uit:

Vlees

RENDANG VAN LAM

Met lontong kuning, seroendeng pedis en atjar van rode kool

Vis

TONIJNSTRACOTTO

Stoofje van tonijn met venkel, rode wijn en taggia-olijfjes
geserveerd met saffraanpasta

Vegan

POMPOENDUMPLINGS

Met een paddenstoelenmiso-comsommé en
gekonfijte shimeji paddenstoelen

Kies uit:

Regulier

STICKY TOFFEEPUDDING

Met vijgen en salted caramel

Vegan

FRAMBOZENMOUSSE

Met witte chocolade en een topping
van Turks fruit