Bietjesstamppot met krokante geitenkaas

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Bietjesstamppot met krokant gebakken geitenkaas met een tijm en mosterdkruidenkorst

Vandaag Hollandse pot op mijn manier. Voor deze stamppot naar eigen recept pof ik rode biet (met balsamico-azijn en tijm) en maak ik een romige puree met een beetje grove mosterd voor extra bite. Voor erbij bak ik kleine geitenkaasjes met een krokant korstje met tijm en mosterd.

Ingrediënten

Aardappel, rode biet, mosterd(zaad), boter, balsamico, tijm, melk, geitenkaas, selderijzout, broodkruim, zonnebloemolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de stamppot afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 10-15 minuten. Of je verwarmt de stamppot afgedekt in de magnetron, op 600 watt, ca 6-8 minuten. De kaasjes kunnen, onafgedekt, bij de stamppot in de oven, ongeveer 10 minuten. Opbakken in een droge koekenpan kan eventueel ook.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.