Bouyourdi (gemarineerde feta uit de oven)

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Bouyourdi; gemarineerde en gebakken feta, geserveerd met een Griekse pompoensalade en pitabrood

Een heerlijke maaltijdsalade met bite in Griekse stijl. Een ruim stuk feta in een tomatensaus op smaak gebracht met Griekse olijfolie, orgenao, peterselie, een snufje chilipeper en citroen. Thuis nog even in de oven zodat de feta zacht en warm wordt. Heerlijk om te “dippen” met een homemade pitabroodje.

Voor een complete maaltijd serveer ik de kaas met een salade van geroosterde pompoen en kikkererwten in Griekse stijl met verschillende groene kruiden en kalamata-olijven.

Ingrediënten

Feta, ui, paprika, knoflook, tomaat, peterselie citroen, olijfolie, dille, dragon, oregano, rode peper, olijven, bloem, gist, honing, zout, peper.

Opwarmen en bewaren

Je kan de fetapakketjes opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 tot 15 minuten. Vouw de laatste paar minuten de pakketjes open. De pompoen kan dan – onafgedekt – ook een minuut of 5 de oven in om kort mee te warmen of serveer de pompoen op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.