Geglaceerde beenham uit de oven

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Geglaceerde beenham uit de oven met ananas en gember, geserveerd met ananas/komkommersalsa

Beenham met aziatische smaakmakers, losjes naar een recept van Ottolenghi. Eerst in de oven gegaard in ananassap, gember, citroengras en gembersiroop en daarna geglaceerd met de ingekookte marinade. Warm maar ook op kamertemperatuur als maaltijdsalade superlekker!

Geserveerd met een bijzondere salsa van geroosterde ananas, rode peper en komkommer met limoen en verse koriander en een stukje rustiek stokbrood vandaag vers gehaald bij de bakker.

Ingrediënten

Varkensvlees, ui, knoflook, gember, gembersiroop, koriander, rode peper, kurkuma, citroen, limoen, sla, olijfolie, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de ham het beste in een voorverwarmde oven (200 graden) opwarmen, afgedekt ca. 10 minuten. Of serveer de ham op kamertemperatuur.

Serveer de salsa op kamertemperatuur en schenk net voor het serveren de dressing over de sla.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.