Geroosterde kip met romige tomatensaus

Geroosterde kip met romige tomatensaus met champignons en dragon, geserveerd met gebakken krieltjes

Vandaag rooster ik kippenpoten in de oven in een tomatensaus met bouillon, witte wijn, dragon en champignons totdat de kip lekker mals is. De tomatensaus maak ik extra romig met een klein scheutje room. Voor erbij, krieltjes, ook uit de oven.

Ingrediënten

Kip, kippenbouillon, witte wijn, ui, knoflook, dragon, tomaat, champignons, room, aardappel, olijfolie, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de kip en krielen het beste onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 15-20 minuten. De krieltjes ws. iets minder lang.
Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook. Verwarm alles los van elkaar, afgedekt met magnetronfolie, ca. 6-8 minuten op 600 Watt in de magnetron. Let op: in de magnetron wordt het vel van de kip en het korstje van de aardappels wel zacht.
Je kan de aardappels ook opbakken in een droge koekenpan op middelhoog vuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.