Geroosterde kip met venkel en sinaasappel

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , ,

Geroosterde kip met venkel en sinaasappel, geserveerd met geroosterde aardappels

Sinaasappel, venkel en kip zijn altijd een heerlijke combinatie. Vandaag rooster ik een hele kip (in stukken) op een bedje van venkel en plakken sinaasappel waardoor alle lekkere smaken en aroma’s in de kip kunnen trekken. De saus blus ik af met bouillon, sinaasappelsap, mosterd en een klein scheutje Pernod. Deze anijsdrank benadrukt de smaak van de venkel en geeft dit gerecht echt iets extra’s.

Geserveerd met in de oven geroosterde aardappels.

Ingrediënten

Kip, kippenbouillon, ui, knoflook, venkel, sinaasappel, Pernod, tijm, mosterd, citroensap, venkelzaad, aardappel, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de kip en de aardappels het beste onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10-15 minuten. Eventueel opwarmen in de magnetron kan ook, ca. 4-6 minuten op 600 Watt.  Let op: in de magnetron wordt het vel van de kip en het korstje van de aardappels wel zacht.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.