Griekse bonenschotel met spinazie en zalm
€ 9,75 – € 12,50
Bestellen voor 10.30 uur.
Griekse bonenschotel (Gigantes Plaki) met spinazie en zalm
Dit gerecht is een variatie op een traditionele Griekse bonenschotel (“Gigantes Plaki”). Grote witte bonen gebakken in de oven in een kruidige tomatensaus op smaak gebracht met ui, knoflook, paprikapoeder, bleekselderij, paprika en flink wat verse groene kruiden (peterselie, oregano, dille).
Voor een complete maaltijd gaat er in mijn versie wilde spinazie en een flinke moot zalmfilet bij en gaar ik alles in de oven.
Ingrediënten
Zalm, spinazie, paprikapoeder, peterselie, dille, lente-ui, boter bonen, oregano, rode peper, tomaat, ui, bleekselderij, knoflook, olijfolie, peper en zout.
Opwarmen/bereiden en bewaren
Je kan de bonenschotel het beste onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 10-15 minuten. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, afgedekt met magnetronfolie ca. 6-8 minuten op 600 Watt.
Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.
Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.