Griekse spinaziefrittata met huisgedroogde tomaatjes en feta

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Griekse spinaziefrittata met huisgedroogde tomaatjes en schapenfeta geserveerd met een salade van geroosterde paprika

Deze frittata in Griekse stijl maak ik naar eigen recept met roergebakken spinazie, groene kruiden, kalamata-olijven en huisgedroogde cherry-tomaatjes en een smaakvolle Griekse schapenfeta. Hoe lekker kan eenvoudig zijn!

Geserveerd met een frisse zoet-zure salade van geroosterde paprika.

Ingrediënten

Eieren, spinazie, dille, oregano, peterselie, (schapen)feta, lente-ui, olijven, tomaat, paprika, azijn, olijfolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de frittata afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10-15 minuten. Of vervang de aluminiumfolie door magnetronfolie en verwarm ca. 6-8 minuten op 600 Watt in de magnetron. Let op: het ei kan in de magnetron wat waterig worden. Of serveer de frittata op kamertemperatuur (ook erg lekker!).

Serveer de salade koel.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.