Zomerse groentesalade met quinoa
Prijsklasse: € 8,75 tot € 11,50
Bestellen voor 10.30 uur.
Zomerse groentesalade met quinoa
Ik maak een heerlijke lichte zomerse salade. Geroosterde groene zomergroenten (lente-ui, groene asperges, sugarsnaps, verse tuinerwtjes, courgette) op een salade van quinoa op smaak gebracht met homemade basilicumpesto.
Ingrediënten
Quinoa, lente-ui, groene asperges, sugarsnaps, erwtjes, courgette, knoflook, pijnboompitten, Parmezaan, Pecorino, olijfolie, citroen, basilicum, peper en zout.
Opwarmen/bereiden en bewaren
De salade is het lekkerste op kamertemperatuur.
Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.