Karbonade met appel, salie en cider

Karbonade met appel, salie en cider, geserveerd met aardappel-knolselderijpuree

Ouderwets lekkere haaskabonade, net even anders dan anders. De karbonades gaan na het bakken in een jus gemaakt mer appelcider, salie en stukjes gebakken appel. Voor erbij maak ik een romige puree met knolselderij.

Ingrediënten

Varkensvlees, salie, appel, appelcider, selderijzout, kippenbouillon, appelstroop, appelcider, aardappel, knolselderij. peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan het vlees met de jus het beste afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 10-15 minuten. De puree kan afgedekt mee de oven in.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.