0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Nasi goreng djawa

 11,00

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

 

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , , , , ,

Beschrijving

Nasi goreng djawa (Javaanse nasi met gestoofd rundvlees en gedroogde garnalen), met sajoer tjampoer en homemade sambal

Vandaag maak ik een bijzonder Indonesisch gerecht: nasi goreng djawa (nasi op Javaanse wijze bereid). Gebakken rijst gekruid met een milde boemboe, selderij en een beetje trassi. Daarbij gaan zachte reepjes gestoofd rundvlees (in ketjap en tomaat) en gedroogde garnalen.

Voor erbij maak ik een sajoer tjampoer (van bamboescheuten, meiknol, sperziebonen) gestoofd in kruidige kokosmelk en homemade sambal voor wie wat meer pit wil en natuurlijk mag het gebakken eitje niet ontbreken. Een absolute aanrader!

Ingrediënten

Rijst, rundvlees,  garnalen, ui, bamboe, meiknol, sperziebonen, sjalot, knoflook, djinten, ketoembar, ketjap, sojasaus, tomaat, trassi, kokosmelk, rode peper, kemiri, palmsuiker, selderij, gember, azijn, rode ui, ei, zout, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de nasi opbakken in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Verwarm het eitje dat even apart. De sajoer kan ook heel goed opgewarmd in een pannetje. Opwarmen in de magnetron kan ook, beide ca. 6-8 minuten op 600 Watt.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden