Oosterse maaltijdsalade van kikkererwten, venkel, sinaasappel en gerookte makreel
Prijsklasse: € 8,75 tot € 11,50
Bestellen voor 10.30 uur.
Oosterse maaltijdsalade van kikkererwten, venkel, sinaasappel en gerookte makreel
Een maaltijdsalade met de smaken uit de keuken van het Midden-Oosten. De kikkererwten gekruid met met ras-el-hanout (ik gebruik mijn eigen kruidenmix), knapperige dun geschaafde venkel en bloedsinaasappel combineren heerlijk met de smaak van de gerookte makreel.
Geserveerd met een stuk pide (vandaag vers gehaald bij de Turkse bakker).
Ingrediënten
Kikkererwten, venkel, venkelzaad. karwijzaad, kardemom, gember, foelie, kaneel, korianderzaad, nootmuskaat, kurkuma, cayennepeper, anijszaad, kruidnagel, venkel, gerookte makreel, sinaasappel, citroen, olijfolie, rucola, pide, zout en peper.
Opwarmen/bereiden en bewaren
Serveer de salade koel of op kamertemperatuur.
Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.