0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Panzanella met gemarineerde buffelmozzarrella

 11,00

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

Wissen

Beschrijving

Panzanella (groentesalade) met gemarineerde buffelmozzarella

Vandaag maak ik mijn versie van een traditionele Panzanella; een salade van verschillende soorten tomaten, sjalotten en paprika geroosterd in de oven, met olijven, kappertjes, basilicum, croutons van ciabattabrood en een dressing van balsamicoazijn.

Op zich al heerlijk maar voor een complete maaltijd serveer ik de salade met een flink stuk buffelmozzarella, gemarineerd in een kruidenolie met basilicum, oregano, citroen, knoflook en rode peper.

Ingrediënten

Buffelmozzarella, basilicum, oregano, citroen, olijven, ui, knoflook, olijfolie, ciabattabrood, rode peper, kappertjes, paprika, tomaat, balsamicoazijn, rode wijn, honing, zout, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

De Panzanella is het lekkerste op kamertemperatuur. Schenk ongeveer 5 tot 10 minuten voor het serveren de dressing naar smaak over de salade.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden