Pasta met geroosterde bloemkool

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Pasta met geroosterde bloemkool, kappertjes, pijnboompitten, Parmezaan en pangritata

Voor deze heerlijke pastaschotel rooster ik bloemkool in de oven voor extra smaak en textuur. Deze gaat dan samen met geroosterde pijnboompitten, zoute kappertjes, gepofte knoflook en een flinke hand Parmezaan door de pasta. Omdat er al kaas door de pasta gaat, geef ik deze keer als topping “pangritata” (krokant gebakken broodkruim) mee.

Ingrediënten

Pasta, knoflook, kappers, olijfolie, boter, chilipeper, peterselie, Parmezaan, volkorenbrood, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de pasta het beste afgedekt opwarmen in de magnetron, op 600 watt, ca. 6-8 minuten of verwarm de pasta in een voorverwarmde oven (180-200 graden), ongeveer 10-15 minuten. Opwarmen in een droge koekenpan op middelhoog vuur kan eventueel ook. Wordt de pasta een beetje droog, schenk er dan een eetlepel heet water bij en meng goed door.

Strooi na het opwarmen naar smaak de pangritata over de pasta.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.