Pastasalade met groene zomergroenten en buffelmozzarella

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Pastasalade met citroen-basilicumdressing, buffelmozzarella en groene zomergroenten

De vegetarische maaltijd van vandaag is een lichte en zomerse Italiaanse maaltijd. Ik maak een pastasalade van casarecce (buisjespasta) met verschillende soorten knapperige groene zomerse groenten (haricot verts, verse tuinerwtjes, peultjes, dubbelgedopte tuinbonen en bleekselderij) op smaak gebracht met een frisse dressing met citroen en basilicum. Voor een complete maaltijd krijgt de salade een topping van een romige buffelmozzarella.

Ingrediënten

Pasta, basilicum, haricots, erwten, tuinbonen, bleekselderij, lente-ui, citroen, buffelmozarella, olijfolie, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Deze salade is het lekkerste koel of op kamertemperatuur.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.