Pollo alla cacciatore met gnocchi alla romana

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

 

Wissen

Pollo alla cacciatore, geserveerd met gnocchi alla romana

Een heerlijke lichte stoofschotel uit de Toscane. Kipfilet, in een saus van tomaten, witte wijn en kippenbouillon, met wortel, ui, bleekselderij en kleine taggia olijven, gekruid met salie en rozemarijn.

Erbij serveer ik gnocchi alla romana; kleine platte “koekjes” gemaakt van deeg met griesmeel, gebakken in de oven en gegratineerd met lekker veel Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Kip, tomaten, witte wijn, knoflook, kippenbouillon, ui, wortel, bleekselderij, olijven, salie, rozemarijn, griesmeel, melk, boter, parmezaan, olijfolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Verwarm de kip in de saus afgedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Verwarm de gnocchi met de kip in de oven, maar dan wel onafgedekt, ongeveer even lang. Worden ze te donker, dek ze dan ook af met aluminiumfolie.
Of verwarm de kip en gnocchi,  los van elkaar ca. 6-8 minuten op 600 Watt in de magnetron. Let op, het korstje van de gnocchi wordt dan wel zacht en minder smakelijk.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.