Pollo alla chiantigiana (kipfilet in rode wijn met rozijntjes en pijnboompitten)

 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

 

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , ,

Pollo alla chiantigiana (kipfilet in rode wijn met rozijntjes en pijnboompitten)

Deze eenvoudige en super lekkere kipschotel maak ik naar een recept van Tessa Kiros. Door de kip te stoven in Chianti, kipppenbouillon en salie krijgt deze een heerlijke smaak en blijft lekker mals. Op het laastst gaan er nog wat rozijntjes en geroosterde pijnboompitten bij.

Geserveerd met gratin van courgette en aardappel op smaak gebracht met salie en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Kip, kippenbouillon, ui, rozijnen, knoflook, bleekselderij, Chianti, pijnboompitten, salie, courgette, kurkuma, bloem, aardappels, olijfolie, laurier, chilivlokken, Parmezaan, Provolone, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de kip en de gratin het beste in de oven opwarmen, op ca. 180-200 graden ongeveer 10 minuten. Of verwarm alles op 600 Watt in de magnetron, ongeveer 6-8 minuten ieder. Let op; het korstje van de gratin wordt dan wel zacht.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.