Pompoenlasagne met geitenkaas 

Pompoenlasagne met geitenkaas

Voor een lasagne is vers pastadeeg echt het lekkerste, zacht van smaak en heerlijk “romig”. Tussen de pastavelletjes gaat vandaag een crème van geroosterde pompoen en een bijzondere bechamel. Die maak ik van een zachte milde geitenkaas met rucola en basilicum. Gegratineerd met wat belegen geitenkaas voor extra smaak en een lekker korstje.

Ingrediënten

Bloem, ei,  ui, knoflook, pompoen, rucola, basilicum, olijfolie, geitenkaas, melk, nootmuskaat, zout en peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de lasagne onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven op 200 graden ongeveer 20 minuten.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.