Prei-makreelquiche

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen
Categorieën: , Tags: , ,

Prei-makreelquiche met huisgemaakt bladerdeeg

Mijn favoriete hartige taart; een quiche van bladerdeeg met prei en makreel. Homemade bladerdeeg is qua smaak niet te vergelijken met kant en klaar. Daarbij is mijn eigen versie nog een stuk verantwoorder omdat ik veel minder boter gebruik. De vulling maak ik met stukjes gerookte makreel, roergebakken prei en een licht-zoetige Gruyère.

Ingrediënten

Bloem, boter, gist, melk, room, ei, makreel, prei, citroen, lente-ui, Gruyère, mosterd, citroen, zout, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

De quiche is het lekkerste op kamertemperatuur. Opwarmen in een voorverwarmde oven op 200 garden kan ook. Laat de quiche eerst in de folie, ca 10-15 minuten en vouw tegen het einde van de opwarmtijd de folie open voor een extra knapperige korst.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.