Quiche Lorraine

 9,75 12,50

Bestellen voor 10.30 uur

Quiche Lorraine, gemaakt van homemade bladerdeeg met ui, bacon en Gruyère, geserveerd met een andijviesalade

Deze Franse klassieker maak ik met mijn huisgemaakte bladerdeeg en een romige vulling met gekarameliseerde ui, uitgebakken bacon en Gruyère. Voor erbij maak ik een salade van flinterdunne reepjes rauwe andijvie met een dressing van witte wijnazijn en sjalotjes. Aanrader!

Ingrediënten

Bloem, boter, gist, ui, bacon, Gruyère, room, ei, andijvie, dijonmosterd, olijfolie, honing, sjalotten, wijnazijn, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de quiche het beste eerst met aluminiumfolie bedekt in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10-15 minuten opwarmen. Vouw halverwege de baktijd de aluminiumfolie open. Of serveer de quiche op kamertemperatuur. Ook heel lekker!

Schenk ongeveer 10 minuten voor het serveren de dressing over de andijvie en meng goed door.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.