Romanescosalade

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Maaltijdsalade van geroosterde romanescobloemkool, olijven en een zaden-en pittenmix met een dressing van gekonfijte paprika

Voor deze bijzondere warme maaltijdsalade rooster ik (groene) romanesco bloemkool samen met groene olijven in de oven. Daarna gaan ze samen met geblancheerde haricots, erwtjes en (dubbel gedopte) tuinbonen in een dressing van gekonfijte paprika. Voor extra smaak en textuur bestrooi ik de salade tot slot met een zaden- en pittenmix. Echt het proberen waard!

Ingrediënten

Romenesco, haricots verts, tuinbonen, erwten, knoflook, olijven, paprika, olijfolie, lijnzaad, maanzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesam, gierst, chilipeper, zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de salade onafgedekt opwarmen een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Opwarmen in een droge koekenpan op middelhoog vuur kan eventueel ook. Of verwarm afgedekt in de magnetron op 600 Watt ca. 4 minuten.
De salade is ook heel lekker op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.