0 items -  0,00

       0 items -  0,00

Saltimbocca alla Romana

 11,00

Bestellen voor 10.30 uur op de dag van aanbieden.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

Saltimbocca alla Romana, geserveerd met geroosterde aardappel en roergebakken spinazie

Vandaag maak ik een heerlijke Italiaanse klassieker voor de echte vleesliefhebber: dunne plakjes kalfsfilet gebakken met een plakje parmaham en een blaadje salie, geserveerd in een saus van kalfsbouillon en marsala.

Extra lekker met in de oven geroosterde aardappel en roergebakken wilde spinazie met een beetje knoflook.

Ingrediënten

Kalfsvlees, parmaham, salie, olijfolie, marsala, roomboter, kalfsbouillon, aardappels, knoflook, spinazie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan het vlees met saus en de spinazie (los van elkaar) opwarmen in een (koeken)pan op middelhoog vuur. De aardappels kan je ook opbakken in een droge koekenpan of je verwamt deze onafgedekt in een voorverwarmde oven op 200 graden. Je kan het vlees met saus en de spinazie, met aluminiumfolie bedekt, ook bij de aardappels opwarmen in de oven, ongeveer 8-10 minuten, de spinazie ws. iets minder lang.Of je verwarmt het vlees en de spinazie in de magnetron, bedekt met magnetronfolie, ca. 4-5 minuten op 600 Watt ieder.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.

Copyright © 2015 Beleef Smaak

Algemene voorwaarden