Soutzoukakia (Griekse gehaktballetjes in tomatensaus)

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Soutzoukakia (Griekse gehaktballetjes in tomatensaus)

Vandaag maak ik Soutzoukakia; heerlijke kleine kruidige gehaktballetjes naar traditioneel Grieks recept gekruid met komijn, kaneel en knoflook, gestoofd in een tomatensaus verse laurier en kalamata-olijven.

Geserveerd met rijst en een romige komkommersalade met dille en Griekse yoghurt.

Ingrediënten

Rundergehakt, ui, komijn, kaneel, knoflook, runderbouillon, platte peterselie, citroen, tomaat, laurier, olijven, rode peper, rode wijnazijn, olijfolie, citroen, komkommer, yoghurt, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de gehaktballetjes in de saus afgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10 minuten. Of verwarm op 600 watt, ca. 6-8 minuten in de magnetron. De rijst kan afgedekt mee de oven in of ook in de magnetron, ca 4-6 minuten op 600 Watt.

Serveer de salade koel of op kamertemperatuur.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.