Tom Kha Gai (Thaise kippensoep)

 8,95 11,75

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Tom Kha Gai (Thaise kippensoep)

Deze Thaise kippensoep maak ik naar traditioneel recept. Malse stukjes kip(filet) in een romige kippenbouillon met kokosmelk met als belangrijkste smaakmaker veel verse laos. Limoenblad en citroengras zorgen voor een frisse smaak en een klein rood Thais pepertje voor wat pit, zonder dat het heet wordt. Ik houd van groenten, dus vind je naast de traditionele paddenstoelen ook pakchoy en tomaat in je soepkommetje.

Ingrediënten

Kip, kippenbouillon, ui, knoflook, laos, limoen (sap en zeste), limoenblad, citroengras, kokosmelk, Thaise peper, bokchoy, paddenstoelen, arachideolie, vissaus, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de soep het beste opwarmen in een pannetje. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, ca. 6-8 minuten op 600 Watt.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.