Tonijnfrittata met venkel-komkommersalade

 8,75 11,50

Bestellen voor 10.30 uur.

Wissen

Tonijnfrittata, geserveerd met venkel-komkommersalade

Een heerlijke lichte herfstmaaltijd met een Italiaans tintje. Door de vulling van sappige stukjes tonijn en kleine witte bonen blijft deze frittata lekker smeuïg, maar heeft toch een stevige bite. De rucola zorgt samen met de Pecorino voor wat pit en een bijzondere smaak. Een knapperige romige salade van venkel en komkommer met bleekselderij en avocadodressing maakt deze maaltijd helemaal compleet.

Ingrediënten

Ei, lente-ui, Pecorino, rucola, cannellini bonen, tonijn, venkel, komkommer, bleekselderij, avocado, ui, peterselie, citroen, olijfolie, peper en zout.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Serveer de frittata warm of op kamertemperatuur. Opwarmen kan het beste in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 8-10 minuten. Of je kan de frittata opbakken in een droge koekenpan.

Serveer de salade koel.

Dit opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.